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築地市場内の新鮮な鮮魚、魚介類を通販しています!

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天然本マグロ(赤身)! 天然本マグロ(大トロ)! 天然本マグロ(中トロ)! 天然インドマグロ(赤身)!
 
国産!
国産天然本マグロの赤身の約500gです!鮮やかな赤味は美味しさの証拠です。血合いやスジも少ないです!築地ならではの本マグロの味を堪能ください!
和歌山産!
和歌山で養殖された本マグロの中〜大トロのサク約300gです!ねっとりとした良質の脂がのって身肉は柔らかいです!まさに王様の味!

鹿児島産!
鹿児島産天然本マグロ約300gのサクです!上質な脂の乗ったトロなので、本マグロ本来の味がお楽しみ頂けます!


オーストラリア!
極希少となっている天然もののインドマグロのサク約300gです!身の肉質は本マグロに匹敵する美味しさとも!?是非お刺身でご堪能ください!

メバチマグロ(トロ)! メバチマグロ(赤身)
   
静岡産!
天然メバチマグロのトロのサク約300gです!甘みと旨みがありながらも本マグロと比べてあっさりしており、是非生食で!刺身やづけにするのもおすすめ!鉄分やDHAも豊富で、ご家族皆様でかこむ食卓にぴったりです!
静岡産!
冷凍メバチマグロの赤身サク300gです!生同様に甘みと旨みがありながらもあっさりしており、刺身や煮つけにしても美味しいです!お魚パワーの代表DHAを多く含むバチをご家族の健康のために是非!
太平洋産!
太平洋で水揚げされた生メカジキです。本日築地に届いたものを場内で切り落としていますので新鮮です。たんぱくでしっかりとした歯ごたえがあり、ステーキやソテーで食べると美味しいですよ。
 下関産!
下関の釣り鯵です。釣られた鯵は、網で水揚げされたものと違い、魚体にストレスが蓄積されていないため、旨み成分であるアミノ酸が豊富です。

冷凍本マグロ(中トロ入り)! メジマグロ!
 
北海道産!
北海道産の日戻り生秋刀魚です!大きめの秋刀魚ですので、脂がのっています。スーパーの秋刀魚と一度食べ比べをしてみてください。
太平洋産 冷凍本マグロ(中トロ入り)500g
 本商品は、本マグロ解体時に生じた端切れのため、お買得価格でご提供しています。お魚パワーの代表DHAを多く含むバチをご家族の健康のために是非!

お薦め料理
長崎産!
一本7kg前後のメジマグロです!クロマグロの幼魚メジマグロは、クロマグロほど高価ではありませんが、非常に美味しいです。寒い時期に脂がのり、夏になっても味は落ちません。お刺身や、づけ、ネギトロ、カマは塩焼きなど色々お楽しみ頂けます!
お薦め料理
 鹿児島産!
全長50cm、4kg前後の一本釣りされたカツオです!ビタミンやミネラルが豊富で、脂肪分が少なく、さっぱりしていてヘルシーです!表面をさっと炙ってタタキを生姜醤油で食べるのがお薦めです!

お薦め料理

サヨリです! コノシロです! 真鰯(マイワシ)です! 梭子魚(カマス)です!
    
千葉産!
約25cmの大きめのサヨリです!香りが非常に良いお魚ですので是非お刺身でどうぞ!
お薦め料理
熊本産!
15〜20cm程度のコノシロです!酢じめ、小骨があるので細かく包丁を入れて塩焼きでどうぞ!韓国ではごま油で焼くらしいですよ!二日酔いや美容にも効果あり!
お薦め料理
千葉県産!
10〜15cm程度のイワシです!脳の働きを良くするDHAが青魚には多く含まれており、イワシはその中でもトップクラスです!

お薦め料理
千葉産!
約25cmの大きめのサヨリです!香りが非常に良いお魚ですので是非お刺身でどうぞ!
お薦め料理

鰊(ニシン)です! 汐ニシンです! 鮭(シロサケ)です! 本鱒(サクラマス)です!
 
北海道産!
20cm前後のニシンです!春から初夏にかけてのニシンは脂ものっていて、身がふんわり柔らかく、とても美味しいです。開かずにウロコを取って水で流し、塩をまぶして焼いて頂くのが一番美味しい食べ方です!
北海道産!
20cm前後の汐ニシンです!春を告げるお魚と言われています。
塩焼きが最高ですが、ワインビネガーなどでマリネ、また酢じめにしても美味しいですよ。

お薦め料理
北海道産!
全長70〜80m程度の鮭(シロザケ)です!大勢で集まってちゃんちゃん焼きや石狩鍋はどうですか?塩焼きやフライ、ムニエルも美味しいですよ!



お薦め料理
北海道産!
1本約2.5kg、50cm前後のサクラマス(本鱒)です!脂ののったサクラマス!美味しいのは何といっても塩ふり焼きです!この時期のサクラマスは、脂がのって旨味が増すので、焼いたり揚げたり色々な食べ方ができます!
お薦め料理

紅鮭(ベニザケ)です! 鰆(サワラ)です! スマガツオです! 飛魚(トビウオ)です!
 
北洋産!
60cm前後の紅鮭です!北洋の厳しい寒さの海域で育った紅鮭は、身に弾力があり、また、口の中に広がる焼き鮭の甘さが絶品です!大根おろしやレモンをしぼると、脂ののった身の美味しさも一層引き立ちます!
お薦め料理
瀬戸内産
約70cm前後、3〜4kg程度のサワラです!身が柔らかくクセがないので、厚めに切って照り焼き、塩焼きなどでどうぞ!淡白な魚なので、洋風料理などにも幅広くご利用いただけます!

お薦め料理
高知産!
2kg前後のスマガツオです!築地市場にはあまり出回らないため、早めにご購入ください!適度に脂がのっていて、ヒラマサにも負けない美味しさです!厚めに切ってお刺身でどうぞ!

鹿児島産!
20cm前後のトビウオです!「塩焼きの中ではトビウオが一番旨い!」という市場関係者もいるほどです!



お薦め料理

鰤(ブリ)です! イナダです!
 
富山産
冬は濃厚で味わい深いお魚ブリ!ご承知のとおり、身はお刺身や照り焼き、頭やアラ・あごも「ブリ大根」や「ブリかま」などご家庭でさまざまなお料理に登場しますね!捨てるところのない優秀なお魚です!

お薦め料理
島根産
人気の寒ブリを、お求めやすく1/4の切り分け、背骨を取ってお送りいたします!冬は濃厚で味わい深いお魚ブリ!
是非、お刺身・ブリしゃぶしゃぶ等でお楽しみください。

お薦め料理
富山産!
お刺身も美味しくいただけますが、塩焼き、照り焼きにも。煮魚にして食べても油から出る美味しい旨味を味わっていただけると思います。



お薦め料理
石川産!
ワラサと同じくお刺身や、塩焼きや照り焼きにも。また、食べやすい大きさにぶつ切りにして、すりおろした生姜、刻みネギをちらし、醤油を回しかけて食べるというのも絶品ですよ!

お薦め料理

ヒラマサです! カンパチです! マサバ(大)です! ゴマサバです!
 
長崎産!
ブリより脂が少なく、焼き物よりも刺身で是非!ヒラマサならではの身の締まりを是非ご賞味下さい!




お薦め料理
鹿児島産!
ブリ同様に濃厚な脂の旨さと、それを消すほどの後味の良さが特徴です!お刺身やカルパッチョ、酢飯に乗せて丼など、生食で是非どうぞ!



お薦め料理
長崎産!
全長約30cmの大きめのマサバです!頭に良い成分DHA、EPAも豊富!足が速いと言われているサバですが、しめ鯖や押し寿司などが美味です!サバの味噌煮もご飯が進みます!


お薦め料理
高知産!
マサバより身が柔らかく、味噌煮や塩焼きにするのもいいですね。ゴマサバは夏が最も美味しい時期ですが、この時期のゴマサバも竜田揚げや味を付けてフライにすると夏のマサバに負けない味わいです!
お薦め料理
太刀魚(タチウオ)です! アカヤガラです!
熊本産!
約50cm、500g前後の太刀魚です!白身ですが脂が多く、旨味が強いのでお刺身で是非食べてみてください!少し炙った刺身は絶品です!タタキやムニエルなどもタチウオの旨みを味わえますよ!
お薦め料理
和歌山産
1m前後のアカヤガラ!お刺身が絶品です!イカのような鯛のような食感で、塩焼きにすると上品でコクのある旨みがでます!是非お試しください!

 
 配送料は、クロネコヤマトの宅急便料金に準拠します。
 詳細は
ヤマトHP(http://www.kuronekoyamato.co.jp/estimate/ichiran.html)よりご確認ください。
 ※配送料を抑えるために、商品は可能な限り同梱してお送りしております。
  同梱の場合の配送料は、商品が複数であっても、一つ分の料金です。